Signor Direttore,
Abbiamo ricevuto notizie, da parte dei membri della commissione mensa, di un controllo effettuato in data 31.12.2024.
Ciò che ci è stato segnalato è a dir poco preoccupante poiché è stato trovato una marea di cibi scaduti non eliminati nell’immediatezza che presumibilmente sarebbero stati riciclati e poste nelle pietanze del Personale che fruisce della Mensa Ordinaria di Servizio.
Ci è stato segnalato che erano presenti circa 10 lt. di albume scaduto in data 28.12, una trentina di uova scadute in data 29.12, 3 scatoloni di braciole di maiale scadute in data 30.12 oltre a due scatoloni di petto di pollo che scadevano nella stessa giornata. Oltre a tali cibi sono stati rinvenuti pentole con sugo cotto e pizza senza indicazione di data di preparazione e scadenza oltre ad avanzi di cibo dei giorni precedenti.
Tutto ciò è inaccettabile e gravissimo per la salute del Personale pertanto si chiede di conoscere dalla S.V. quali iniziative ha intrapreso contro la Ditta Appaltatrice del servizio Mensa e se ha interessato altri organi preposti per tale incresciosa situazione.
Domenico Maldarizzi
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| riscontro Direzione su cibi scaduti in mensa.pdf | [ ] | 330 kB |
